Der Agriturismo Coppo 1873 bewirtet seine Gäste in einem gemütlichen Lokal, das mit den typischen Materialien alter Bauernhäuser eingerichtet ist, die eine harmonische Verbindung mit modernen Elementen eingehen. Terrakottaböden und antike Möbel finden sich neben Einrichtungsgegenständen des Jugendstils oder neueren Datums.
In einer familiären und unverfälschten Atmosphäre servieren wir unseren Gästen traditionelle Gerichte aus den Marken. Dabei wird die gesamte Vielfalt der regionalen Küche einbezogen, vom Hügelland Ascoli Picenos bis zur Küste: die Ascolana-Oliven, lu frecanto (Eintopfgericht), i vincisgrassi (Nudelgericht), frische handgemachte Pasta, Entenragout, lu festringeo, pollo ncip e nciap (Geflügelgericht), la ‘mpignata (eingemachtes Fleisch), li cucciolò, Polenta, Brotsuppe, Kutteln, Bohnen mit Speck und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Alle Rezepte und Gerichte, die wir auftischen, werden mit den Produkten aus unserem landwirtschaftlichen Betrieb zubereitet. Es gibt die Möglichkeit, kleine Festessen und Feierlichkeiten in freundlicher, heller und warmer Atmosphäre auszurichten, mit Blick auf eine außerordentlich vielfältige Landschaft. Da wir zu unseren Gästen ein auf Vertrauen basierendes Verhältnis pflegen, öffnen wir nur auf Reservierung, um ihnen stets frische und qualitativ hochwertige Produkte aus unserem landwirtschaftlichen Anbau anbieten zu können.